PRAKTIS ...CARA MENANAM TOGE DALAM BOTOL.

PRAKTIS ...CARA MENANAM TOGE DALAM BOTOL.

Siapa yang belum pernah makan toge, hii

Pasti bunda sering kan memakai toge untuk membuat aneka resep makanan atau cemilan di rumah, toge ga pernahmahal sih harganya di pasaran namun demi menjaga stabilitas dan kenyamanan saat tanggal tua (wkwk) ada baiknya sesekali kita buat toge sendiri deh..

Baca Juga ya

Ada banyak cara membuat toge, dari banyak cara itu kali ini saya dapat tips dari bunda Ugiyuliani,  Praktis Cara Menanam Toge dalam Botol.

1.       siapkan botol ukuran bebaslah...itu saya pakai ukuran kurang lebih 3L.. bisa pakai sisa botol coca cola, lubangi sekeliling botolnya boleh pake soder atau paku yang penting bolong.

2.       kacang hijaunya 2ons.. direndam air anget 2jam...trus ditiriskan dan masukan ke botol, simpan ditempat yang gelap, botolnya ..nyimpannya dibaringkan gk boleh diberdirikan botolnya...

3.       siram sehari 2x pagi dan sore, caranya dengan menyiapkan air dalam baskom penuh,kemudian botolnya masukan ke baskom biarkan terbaring selama 15menit sampai airnya merembes ke botol.

4.       setelah 15 menit,diangkat tuh botol sampai air siramannya gk menetes, dan simpen kmbli ditempat yang gelap.

5.       kemudian waktu sorepun sama disiram caranya seperti tadi pagi..

6.       lakukan tiap hari sampai 4 hari sudah bisa dipanen...kalau ingin togenya agak panjang lebih dari 4 hari... sesuaikn keinginn aja...

nah .. bagaimana bunda mudah kan, Praktis Cara Menanam Toge dalam Botol ini bisa kita buat tiap hari loh... atau kalo pas lagi butuh banyak toge.

Baca Juga ya

Read More

CARA MEMBUAT AYAM WOKU

AYAM WOKU

By @choirunnisaandini

Bahan : 
6 paha ayam
1 buah tomat, potong kecil
1 ikat kemangi, ambil daunnya aja
3 batang sereh, geprek
4 lembar daun salam
10 lembar daun jeruk
Minyak untuk menumis
Air secukupnya
Garam gula merica
.
Bahan halus (diblender) :
8 bwg merah
5 bwg putih
3 cabe merah
10 cabe rawit merah (optional)
2cm jahe
2cm kunyit
5 kemiri
.
Cara buat :
- tumis bumbu halus brsama daun salam, daun jeruk dan sereh sampai wangi
- masukan ayam, masak sampai berubah warna
- masukan air sampai ayam terendam, tambahkan gargul merica secukupnya
- ungkep ayam sampai empuk, klo blm empuk boleh tambah air
- setelah ayam empuk, masukan tomat dan kemangi, masak sebentar. Sajikan.

Read More

CARA MEMBUAT AYAM RICA-RICA KECAP

AYAM RICA-RICA KECAP

By @dapur_mamaalba

Bahan:
1kg ayam (potong kecil2)
2btg daun serai
3lbr daun salam
3lbr daun jeruk
2cm lengkuas
3sdm kecap manis
Gula dan garam

Bumbu halus:
8buah bawang merah
6buah Bawang putih
1/4sdm merica butiran
3cm jahe
3cm kunyit
10buah cabe merah (opsional)
3buah kemiri sangrai

Cara memasak:
- tumis bumbu halus, masukkan daun salam, daun jeruk, salam dan lengkuas. Masak sampai agak kering.
- masukkan ayam, aduk sampai bumbu rata dan ayam berubah warna.
- Tambahkan air secukupnya, masukkan gula, garam dan kecap manis.
- tutup panci/wajan, masak sampai air menyusut

Read More

CARA MASAK Ayam Semur Pedas

Ayam Semur Pedas 

Cooked by @sarah_ari_nugroho .

.

Bahan :
1/2 ekor ayam kampung, potong2 sesuai Selera, cuci bersih tiriskan. 
4 sdm kecap/sckpnya
1 btg serai geprek
3 lbr daun salam
2 lbr daun jeruk
Garam. Gulpas sckpnya
Minyak. Goreng
Air sckpnya
.
.
Bumbu halus :
4 btr kemiri
7 siung baput
8 siung bamer
4 bh cabe merah besar
7 bh cabe rawit
1 sdt merica
1sdt ketumbar
1 ruas jahe
1 ruas kunyit
Sdikit pala
.
.
Cara membuat :
*tumiss bumbu halus, serai, salam, daun jeruk sampe matang berminyak kemudian masukan ayam, kecap, garam gulpas sckpnya, aduk biarkan bumbu meresap kemudian tambahlan air masak sampe ayam empuk bumbu meresap.. Selesai.. .

Read More

TUMIS BUNGA PEPAYA 10 MENIT MATANG Tumis Bunga Pepaya maknyus #2

TUMIS BUNGA PEPAYA 10 MENIT MATANG

Bahan_bahannya:
Kembang Pepaya Secukupnya
1bh Tempe iris tipis
1sdm teri asin medan
4bh bawang merah iris
2bh bawang putih iris
5bh cabe hijau
gula merah dan garam
3bh Asam kandis
1bh pete

Langkahnya:
Rebus Kembang pepaya dgn asam kandis selama 10 menit.*angkat, peras lalu tiriskan.
Tumis bawang dan Cabe hijau yg sdh diiris hingga harum.. masukkan tempenya dan petenya aduk lalu masukkan gula merah dan masukkan teri medan, dan garam cicipi . terakhir masukkan bunga pepayanya aduk aduk hingga merata.Angkat dan sajikan.

rasanya mantap loh bunda.

Read More

Tumis Bunga Pepaya maknyus #1

Bunga Pepaya Tumis Pindah Tongkol
by dapoer_ambunani

Bahan-bahan :
500gr Bunga pepaya
200gr Pindang tongkol ( suwir-suwir )
4 Siung bawang putih
6 Siung bawang merah
15 Buah cabai rawit merah
5 Buah cabai merah keriting
1 Buah tomat
2 Batang Serai
2cm Lengkuas
2cm Jahe
- Garam, Gula pasir, Penyedap rasa secukupnya
- minyak untuk menumis
.
Cara membuat :

1. Rebus sebentar bunga pepaya, agar menghilangkan pahitnya, tambahkan garam dan daun jambu batu, setelah agak layu angkat dan tiriskan.
2. Iris bumbu, bawang merah dan bawang putih, cabai rawit dan cabai merah, juga serai iris tipis.
3. Geprek jahe dan lengkuas, dan potong tomat sesuai selera.
4. Setelah semua bahan siap, panaskan minyak goreng, lalu tumis terdahulu bawang merah dan bawang putih, setelah wangi masukan aneka cabai, serai, jahe dan lengkuas. Masak hingga wangi.
5. Lalu masukan pindang tongkol yang sudah di suwir, masak hingga agak kering agar nanti tidak terasa bau amis dan anyir.
6. Setelah itu, masukan bunga pepaya yang sudah direbus dan tomat, beri bumbu garam, gula, penyedap rasa aduk hingga merata, jangan lupa koreksi rasa.
7. Jika rasa sudah pas, dan tumisan sudah matang, angkat dan sajikan

Bunga Pepaya Tumis Pindah Tongkol
by dapoer_ambunani

Read More

RESEP Ayam Goreng Lengkuas

RESEP Ayam Goreng Lengkuas

RESEP
Bahan Utama :
• 2 buah ayam bagian bawah (paha) potong 8 bagian
• Garam, kaldu bubuk sesuai selera
• 2 lmbr Daun Jeruk
• 2 lmbr Daun Salam
• 1 buah sereh, geprek
• 200 gram lengkuas parut
• 1 buah jeruk nipis
• Minyak secukupnya
• Air secukupnya
............
Bumbu halus :
• 4 butir kemiri
• 4 butir baput
• 1 sdm merica
• 1 sdm ketumbar
• 1 ruas jahe
• 1 ruas kunyit
.........
STEP
• Bersihkan ayam, rendam dg air jeruk nipis selama 10 menit. Lalu cuci kembali dg air mengalir, tiriskan.
• Ungkeb ayam sampai empuk (gunakan api sedang). Setelah airnya surut matikan api. Tiriskan.
• Panaskan minyak. Lalu goreng ayam hingga golden brown.
• Terakhir, goreng sisa bumbu ungkep sampai kering. Angkat dan tiriskan. Setelah minyaknya turun taburkan diatas ayam goreng dan sajikan.

Read More

CARA MEMBUAT Soto Ayam Sederhana

•Soto Ayam Sederhana•

—-
Bahan :
1 ekor ayam kampung.
2 butir telur ayam.
2 lembar daun salam.
2 lembar daun jeruk.
1 buah sereh, geprek.
1 ruas lengkuas, geprek.
2 siung bawang putih, haluskan.
3 butir bawang merah, haluskan.
1 ruas kunyit, haluskan.
Gula dan garam, secukupnya.
—-
Cara :
1. Potong ayam, bersihkan. Rebus hingga mendidih, buang airnya. Sisihkan.
2. Haluskan bumbu, tumis dengan sedikit minyak bersama lengkuas, sereh, daun salam dan daun jeruk.
3. Masukan air di slowcooker kurang lebih 2 mangkok atau secukupnya. Masukan ayam, telur dan bumbu. Set tombol slow. Masak selama 4 jam atau sesuai selera. Sajikan.
4. Untuk yang tidak pakai slowcooker cukup diganti dengan merebus semua bahan di panci selama kurang lebih 1 jam dengan api kecil supaya bumbu meresap.

Read More

CARA MEMBUAT AYAM GORENG CABE IJO

AYAM GORENG CABE IJO

.
Bahan:
- 1 ekor ayam (ungkep terlebih dahulu ayam dgn ketumbar + bawang putih + kunyit + garam yg sudah dihaluskan atau bisa jg dgn bumbu racik instan)
- 4 lbr daun jeruk, buang tulangnya
- 4 cm lengkuas, geprek
- 3 lbr daun salam
- 2-3 btg serai, geprek
- 1 sdt merica bubuk
- Garam
- Gula
- 1/2 gelas air

Bumbu halus:
- 7 siung bawang merah
- 5 siung bawang putih
- 4 cm jahe

Bumbu tumbuk kasar:
- 20 biji cabe rawit hijau, sesuai selera
- 10 biji cabe hijau besar

Caranya:
1. Ungkep ayam dgn ketumbar, bawang putih, kunyit dan garam yg sudah dihaluskan, setelah air menyusut dan ayam sudah empuk, angkat dan goreng ayam hingga kuning kecoklatan. Sisihkan.
2. Tumis bumbu halus dan bumbu tumbuk bersama serai, daun salam, daun jeruk dan lengkuas sampai harum dan tidak bau langu.
3. Masukkan air, lalu biarkan mendidih. Beri merica, gula dan garam, tunggu hingga air menyusut, koreksi rasa, kemudian campurkan ayam yg sudah digoreng tadi ke dalam wajan. Aduk ayam dgn bumbu hingga tercampur rata. Setelah itu angkat dan sajikan.

Read More

CARA MEMBUAT AYAM JERIT

AYAM JERIT

By @iklimahmahri

Bahan:
500gr dada ayam difillet lalu digoreng kecoklatan,suir2
7bh daun jeruk
1bh serai geprek
1bh jeruk limau,belah 2
4bh rawit utuh

Bumbu halus:
7 cabe merah besar,buang bijinya
9 cabe keriting
Cabe Rawit (selera)
3bh bwg putih
9bh bwg merah
1/2sdt terasi bakar
Garam secukupnya
Sedikit gula

Cara:
Tumis bumbu halus,masukkan serai dan daun jeruk. Tumis hingga tanak,wangi dan ga bau mentah.
Masukkan cabe rawit utuh,terasi,garam dan gula. Aduk2 lalu masukkan ayam suwirnya. aduk rata.
Masukkan perasan jeruk limau beserta kulitnya.
Masak hingga meresap. Cek rasa. Sajikan 😍

Read More