CARA MEMBUAT Soto Ayam Sederhana

•Soto Ayam Sederhana•

—-
Bahan :
1 ekor ayam kampung.
2 butir telur ayam.
2 lembar daun salam.
2 lembar daun jeruk.
1 buah sereh, geprek.
1 ruas lengkuas, geprek.
2 siung bawang putih, haluskan.
3 butir bawang merah, haluskan.
1 ruas kunyit, haluskan.
Gula dan garam, secukupnya.
—-
Cara :
1. Potong ayam, bersihkan. Rebus hingga mendidih, buang airnya. Sisihkan.
2. Haluskan bumbu, tumis dengan sedikit minyak bersama lengkuas, sereh, daun salam dan daun jeruk.
3. Masukan air di slowcooker kurang lebih 2 mangkok atau secukupnya. Masukan ayam, telur dan bumbu. Set tombol slow. Masak selama 4 jam atau sesuai selera. Sajikan.
4. Untuk yang tidak pakai slowcooker cukup diganti dengan merebus semua bahan di panci selama kurang lebih 1 jam dengan api kecil supaya bumbu meresap.